1. 将海带放入清水中浸泡15-20分钟，使其软化并去除表面的杂质。
2. 用流动的清水冲洗干净浸泡的海带，确保所有的泥土和沙粒都被洗净。
3. 将洗净的海带放入沸水中焯水，煮沸后立即捞出，再用清水冲洗一遍。
4. 将焯水后的海带放入开水中煮10-15分钟，煮熟后再用清水冲洗一遍。
5. 将冲洗干净的海带晾干或用厨房纸巾吸干水分，即可使用或储存。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
