小龙虾怎么烧入味快

  以下是一些小龙虾烧入味快的方法:

  1. 先将小龙虾清洗干净,用盐和料酒腌渍15分钟,然后用清水冲洗干净。

  2. 将葱、姜、蒜切成末,放入锅中爆香。

  3. 加入适量的豆瓣酱翻炒至出香味。

  4. 放入小龙虾,煸炒至表面变色。

  5. 加入料酒、酱油、糖、盐等调味料,继续翻炒至小龙虾烧熟入味。

  6. 最后加入葱花,炒匀即可。

  注意事项:

  - 小龙虾的烹饪时间不能太长,否则容易变硬耐嚼。

  - 烹饪小龙虾时尽量选用大火,短时间内将其烧熟入味。

  - 建议使用红油豆瓣酱,可增加其口感和香气。

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