什么食物补脾胃又养肝护肝

　　补脾胃又养肝护肝的食物有很多，主要包括以下几类：

　　1. 蔬菜类：如胡萝卜、西红柿、冬瓜等。

　　2. 水果类：

　　 葡萄：为秋季养肝佳品，也可食用葡萄干。

　　 柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

　　 大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。也可选择干枣，如红枣。

　　 猕猴桃：富含vc，有补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

　　3. 干果类：如核桃、栗子等。

　　4. 谷物类：如红豆、薏米粥、糯米、黑米、高粱等。

　　5. 肉类：如牛肉、猪肚等。羊肝、猪肝等动物肝脏也有养肝作用，但需适量食用。

　　6. 鱼类：如鲈鱼、鲫鱼等。也可选择带鱼，它富含营养，清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎。

　　7. 豆制品和蛋类：富含蛋白质，可修复受损肝。

　　8. 菌类：如香菇等，含菌类多糖，常食可提高机体抗病能力。

　　9. 其他：如甲鱼，有滋阴清热软坚散结作用，是肝炎肝硬化患者的膳食。但需注意其脂肪含量高，急性肝炎患者不宜食用。还有苦瓜，生食性寒，可去火。

　　还有一些食物如绿豆、蜂蜜、王浆等也有养肝护肝作用。但虽然以上食物有补脾胃、养肝护肝的作用，但仍需根据个人体质和实际情况适量食用。如有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师。