恒都五香卤牛肉是一种传统的美食，以牛肉为主料，经过五香卤制而成。这种牛肉口感鲜嫩，肉质饱满，香气扑鼻，味道浓郁。它不仅可以直接食用，还可以作为配菜搭配其他菜肴一同食用。无论是作为主食还是下酒菜，都是很不错的选择。
2.顺着纹理切才稳牛肉的纤维走向很重要！3.冷冻半小时再切刚买回来的牛肉太软，切的时候容易打滑，刀一压就变形。4.切法根据用途调整不同做法对牛肉的切法有讲究！
