没有沙的情况下，可以采取以下步骤来洗海参：
1. 将海参放入清水中浸泡约4-6小时，以去除海参的污垢和异味。
2. 取出海参，用刀刮掉海参表面的杂质和内脏。
3. 用清水冲洗海参，确保没有残留的污垢。
4. 将海参放入锅中，加入足够的水，煮沸。
5. 煮沸后，继续煮3-5分钟，然后将海参取出。
6. 再次用清水冲洗海参，***洗净。
7. 浸泡在清水中约1小时，以去除海参的咸味。
8. 最后用清水冲洗干净，即可使用或进一步加工。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
