新鲜虾皮怎么保存不变质

　　要保持新鲜的虾皮不变质，可以采取以下措施：

　　1. 包装密封：将虾皮放入一个密封袋或容器中，确保没有空气进入，防止湿气和细菌的侵入。

　　2. 防潮干燥：在虾皮周围放入一些干燥剂，如硅胶包或干燥的食盐，可以吸收湿气，防止虾皮受潮变质。

　　3. 存放在冷暗处：将虾皮放在冰箱的冷冻室或冷藏室中，确保温度低于4摄氏度，可以延长其保鲜期。

　　4. 避免暴露于光照：阳光和灯光会破坏虾皮的色泽和口感，因此应尽量避免暴露于光线下。

　　5. 快速食用：虾皮在室温下容易变质，因此应尽快食用，以保持其新鲜度。