夏天孩子可以吃一些清爽凉菜和水果，这些菜肴开胃又营养。以下是一些适合夏天孩子食用的菜肴：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜富含水分，清爽解暑，可以凉拌加入蒜末、醋、盐和一些香油来调味。
2. 西瓜片：西瓜是夏季的代表水果，含有丰富的水分和维生素C，可以直接切片食用。
3. 番茄凉拌鸡蛋：番茄富含维生素C和番茄红素，可以和炒鸡蛋一起凉拌，增加口感和营养。
4. 芒果沙拉：芒果是夏季的水果之一，可以将芒果切块后和其他水果、蔬菜一起搭配，制作成沙拉，增加口感和营养。
5. 青豆汤：青豆可爱又营养，可以将青豆蒸熟后煮成汤，加入一些盐和鸡精来调味。
6. 菠萝炒饭：菠萝含有丰富的维生素C和纤维，可以将菠萝切块后和炒饭一起炒制，增加口感和营养。
7. 香蕉牛奶冰沙：将香蕉和牛奶放入搅拌机中搅拌制成冰沙，可以变成一种美味的夏季饮品，增加孩子的营养摄入。
孩子在夏天食用食物时要尽量避免油腻和辛辣的食物，以免引起消化不良或发热。在食用前要确保食材新鲜、卫生，并根据孩子的年龄和健康状况适当调整食用量。
