可乐煮生姜会辣的原因是因为生姜中含有辣味成分姜辣素。可乐中的二氧化碳和酸性成分会促使姜辣素释放出来，增加了生姜的辣味。在煮的过程中，热水能够将姜辣素更好地释放出来，使其辣味更加突出。可乐煮生姜会辣。
生姜被叫做禄根，是外形意象附会、民俗吉祥文化加持以及方言谐音演化共同作用的结果。
