萝卜烧羊排怎么烧好吃

　　萝卜烧羊排是一道美味的传统菜肴，下面是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 羊排：500克

　　- 萝卜：500克

　　- 姜片：适量

　　- 蒜瓣：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 味精：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 盐：适量

　　- 清水：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将羊排切成厚度约1厘米的薄片，用刀背拍松。

　　2. 萝卜去皮后切成块状或者片状备用。

　　3. 将羊排放入锅中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制约15分钟。

　　4. 在锅中加入适量的食用油，倒入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。

　　5. 将腌制好的羊排倒入锅中，翻煎至两面金黄。

　　6. 加入适量的生抽和清水，盖上锅盖，转小火炖煮约20分钟，直到羊排变得酥烂。

　　7. 加入萝卜块状，炖煮约10分钟，直到萝卜变软入味。

　　8. 在最后加入味精，根据个人口味适量调味即可。

　　这样烧出来的萝卜烧羊排口感鲜嫩，味道香浓，萝卜的甜味与羊排的鲜香相互融合，相信你一定会喜欢。