海参和萝卜可以搭配在一起食用。海参具有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及微量元素，营养价值较高；而萝卜富含维生素C、纤维素等成分，有助于促进消化和代谢。两者搭配在一起可以增加菜品的口感和营养价值。具体的食用方式还是要根据个人口味和喜好来决定。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
