肠胃炎是指胃肠道黏膜受到炎症刺激引起的疾病，症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。在肠胃炎期间，应避免摄入刺激性较强的食物，以下是一些不宜食用的菜品：
1. 辛辣菜：辣椒、花椒、蒜、生姜等辛辣调料，会加重胃肠道刺激，使症状加重。
2. 油腻菜：油炸食品、煎炸食物、油腻肉类等，容易引起胃肠负担，加重症状。
3. 酸性菜：醋、柠檬、酸果等酸性食物，会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，使炎症加重。
4. 刺激性菜：洋葱、大葱、辣椒等会刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，加重症状。
5. 高纤维菜：高纤维食物如粗粮、豆类、坚果等，容易刺激胃肠道，加重胃肠负担。
6. 冷热刺激菜：冰镇食品或烫食物，容易刺激胃肠道，加重症状。
在肠胃炎期间，应以清淡易消化的食物为主，如米粥、面条、蒸蔬菜等，避免过于刺激胃肠道的食物。个体差异较大，具体饮食方案还需根据个人实际情况和医生的建议来定。
