为了让海带烂得快，您可以采取以下措施：
1. 储存环境：将海带放在温暖潮湿的环境中，例如在室温下放置或放在一个潮湿的容器中。
2. 高温加速：将海带暴露在较高的温度下，例如将其放置在温水中。
3. 增加细菌：将一些细菌加入海带的环境中，细菌可以帮助分解海带的结构，加快腐烂过程。
海带烂掉后会产生异味和细菌感染的风险，请确保在适当的条件下进行操作，并及时处理烂掉的海带。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
