急性肠炎患者在恢复期间应尽量避免吃生水果，因为生水果可能含有病原微生物，可能会加重患者的症状。可以选择熟透的水果来摄取一些必要的维生素和纤维。以下是一些适合急性肠炎患者食用的水果选项：
1. 熟透的香蕉：香蕉易于消化，富含钾和维生素，对肠道健康有益。
2. 熟透的苹果：去皮熟透的苹果可以提供丰富的纤维和维生素。
3. 柔软的熟透梨：熟透的梨对胃肠道不会造成刺激，并且富含水分和膳食纤维。
4. 熟透的桃子：桃子含有丰富的维生素C和纤维，对肠道健康有帮助。
5. 柔软的熟透葡萄：葡萄可以提供水分和纤维，但要确保去除葡萄皮和籽。
以上水果应选择熟透的，去除果皮和籽，以降低对肠道的刺激。饮食需要根据个人情况和医生建议进行调整，如果病情严重或持续，请及时就医。
