米饭的热量通常较低。一碗普通白米饭（约200克）的热量大约为200卡路里左右。而馒头的热量相对较高，一块普通馒头（约50克）的热量大约为150卡路里左右。饼的热量因种类和配料的不同而有所差异，但饼的热量通常高于米饭。
给锅里的剩米饭加热，推荐用原锅添少量水焖煮的方法，操作简单还能最大程度还原米饭的松软口感，比二次蒸制更省事。2.开中大火把锅里的水烧到微微冒泡后，立刻转成最小火，盖上锅盖焖3-5分钟，期间不用开盖翻动，让水汽慢慢把米饭焖透就行。
