以下几种菜可以和牛肉一起炒：
1. 青椒：青椒和牛肉一起炒非常好吃，青椒能够调节牛肉的口感和味道。
2. 土豆：土豆可以和牛肉一起炒，可以增加口感的层次，而且土豆还能够吸收牛肉的汁水，口感更加浓郁。
3. 西红柿：西红柿可以和牛肉一起炒，口感酸甜可口，而且还有营养价值。
4. 豇豆：豇豆和牛肉一起炒可以增加口感的层次，而且豇豆还能够增加牛肉的清香味。
5. 青蒜：青蒜可以和牛肉一起炒，口感清香可口，而且青蒜还能够去除牛肉的腥味。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
