糯米粉和面粉可以通过观察颜色和质地进行区分。
1. 颜色区分：
糯米粉通常呈现出白色或灰白色，且相对面粉来说颜色较为浅白。
2. 质地区分：
糯米粉的质地比面粉更细腻，更柔软。可以用手摸一摸，糯米粉会更滑、更粘。
如果可以看到原材料，糯米粉是由糯米磨成的，而面粉是由小麦、玉米等谷物磨成的。
准备好所需材料：中筋面粉200克、黄油100克、细砂糖50克、鸡蛋1个以及适量的盐。然后，将中筋面粉筛入黄油糊中，用刮刀以切拌的方式混合均匀，直至形成无干粉的面团。如此简单又实用的中筋面粉制作小饼干方法，你学会了吗？
