电砂锅熬银耳汤需要熬约1.5-2小时，直到银耳完全熟烂，汤汁浓稠为止。在熬制过程中需要不断地加入适量的清水，以保证汤汁的浓稠和银耳的柔软。同时需要注意火候，不要让汤底过于焦糊或者过于稀薄，否则会影响口感和烹饪效果。
3.大火转小火：水开后转小火慢慢炖，这时候可别着急，小火慢炖才能让排骨的营养和香味充分释放到汤里。大概炖个1个小时左右，排骨就差不多熟了，但汤的香味还不够浓。
