食材:
胡萝卜1根、玉米1根、排骨500g、姜片5片、盐适量、水适量
做法:
1.将排骨洗净控干水分,放入锅中加入姜片煸炒至香味出来,加入适量的水,待水烧开后撇去浮沫,转小火煮约30分钟。
2.将胡萝卜和玉米洗净,切成小段备用。
3.将煮好的排骨捞出,放入清水中冲洗干净备用。
4.将煮排骨的汤倒入锅中,加入胡萝卜和玉米,大火煮沸。
5.转小火,继续煮大约20分钟,加入适量的盐调味。
6.放入捞出的排骨,继续煮约10分钟,至胡萝卜和玉米熟烂,汤汁浓稠即可出锅。

1.准备食材:先挑两根白白胖胖的新鲜白萝卜,再买上两根排骨,排骨最好选那种带点肉、骨头又不太粗的,炖出来汤更香。一碗热气腾腾、香气扑鼻的白萝卜炖排骨汤就做好咯!
