将泡开的海带沥干水分，放入密封的塑料袋中，压出尽可能多的空气后密封好。然后将袋子放入冷藏室，保存时间可达数天至一周。如果需要长时间保存，可以将海带放入密封的玻璃罐中，然后放置在冰箱冷冻室内。保存期限在三个月左右。使用时，取出所需量即可。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
