薏米可以和其他食材搭配，常见的搭配有：
1. 红豆：薏米红豆粥中和寒凉，有助于补脾胃、调理身体。
2. 地瓜：薏米地瓜粥不仅口感好，还有助于补血调理身体。
3. 燕麦：薏米燕麦粥可以增强身体免疫力，同时还有助于美容养颜。
4. 甜玉米：薏米甜玉米粥可以帮助消化，通便润肠。
薏米可以和多种食材搭配，只要注意搭配合理，就不会寒凉了。
薏米吃起来有霉味，绝大多数是受潮发霉变质导致，少数是加工不合格、存放过久新鲜度下降造成的。3存放太久的陈薏米会产生类似霉味的异味。
