以下是一些与牛肉搭配的好食材:
1. 蔬菜:洋葱、蘑菇、胡萝卜、西兰花、青椒等。
2. 水果:苹果、石榴等可以用来做牛肉沙拉。
3. 酱汁:黑椒汁、红酒汁等可以提升牛肉的味道。
4. 面食:意大利面、炒饭等可以与牛肉搭配成主食。
5. 调味料:姜、葱、蒜等可以在烹饪牛肉时增加口感和香味。
6. 坚果:松子、开心果等可以加入到牛肉料理中增加口感。
7. 酸奶:可以用来搭配牛肉卷或汉堡包,增加口感和营养。
2.顺着纹理切才稳牛肉的纤维走向很重要!3.冷冻半小时再切刚买回来的牛肉太软,切的时候容易打滑,刀一压就变形。4.切法根据用途调整不同做法对牛肉的切法有讲究!