喝银耳汤时应注意避免吃过于油腻、刺激性的食物，如辣椒、生姜、大蒜、葱、花椒等。同时也要避免与银耳汤相冲突的食物，如牛奶、豆浆、菠菜等。也要避免过度食用糖类食物，以免影响体内血糖水平。
2质地黏硬、脂肪含量高的难消化食物，比如油炸炸鸡、肥肉、动物油，还有粽子、年糕这类糯米制品，以及没经过细煮慢炖的整颗粗粮，这类食物胃排空速度慢，本身胃动力不足、消化功能差的人吃了之后，很容易出现胃胀、反酸、积食等不适，长期吃会持续加重胃的负担。
