据研究,黄豆中含有丰富的异黄酮,这是一种被认为能够模拟雌激素作用的植物化合物。黄豆能够提高女性体内雌激素水平,从而促进排卵。而黑豆中含有大量的抗氧化物质和纤维质,对于身体健康也有很多好处。但黑豆并没有被证明对于排卵有特别的促进作用。从这个角度来看,黄豆更有助于排卵。

1.先挑拣再处理:把新鲜黄豆摊开,仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子,只留下饱满完好的。2.选对容器装起来:晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装,像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱:把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。
