将做好的馒头晾凉后，放进一个有盖子的容器中，放置于阴凉干燥的地方，可保持1-2天。若需要长时间保存，可将馒头放入冰箱冷冻室中冷冻保存，取出时先解冻，然后用微波炉或蒸锅再次加热即可食用。
在家做好的馒头，完全放凉后按食用量分装，根据存放时长选择冷藏或冷冻保存即可，能最大程度保鲜锁味。
