晒好的鱼干应当放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。如果是在夏季,建议在保存之前先在烘干箱中进行二次烘干,以去除残留的水分,减少变质的机会。可以将鱼干放在密封袋中,防止空气流通,再放入冰箱或者其他阴凉处保存。若保存条件好,鱼干可以保存几个月,甚至半年以上。建议定期检查,如发现变质或异味应及时丢弃。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。