生姜价格取决于多个因素,包括生姜的供应和需求、生产成本、天气和收成情况等。其中,生产成本是一个重要的因素,因为生姜的种植需要大量的人工和地力投入,同时生姜的贮存和运输也需要一定成本。近年来生姜的需求量不断增加,而供应量相对较少,也是导致生姜价格上涨的原因之一。
6.冷冻保存法:将生姜洗净后,切成适当大小的块状,放入密封袋中,放入冰箱冷冻库中保存。同时,定期检查生姜的状态,及时处理变质或腐烂的部分,以保证其保存时间和食用安全。