不建议将银耳汤炖一晚上,因为长时间的煮炖会导致汤汁中的营养成分流失,并且会使银耳的口感变得粘糊,不好吃。的做法是将银耳和其他配料一起煮炖1-2小时,即可得到美味可口的银耳汤。如果需要保存,可以将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏,保鲜期一般为2-3天。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝,因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多,口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间,以充分保留营养物质和口感。