猪排怎么做好吃不上火

　　以下是猪排不上火的做法:

　　材料：

　　1、猪排

　　2、生姜

　　3、葱

　　4、蒜

　　5、酱油

　　6、料酒

　　7、白胡椒粉

　　步骤：

　　1、将猪排洗净，用厨房纸擦干水份，切成厚度约为1厘米的薄片。

　　2、姜、蒜、葱分别切成末备用。

　　3、将猪排放在容器中，加入适量的酱油、料酒、姜末、葱末、蒜末和白胡椒粉，搅拌均匀腌制2小时。

　　4、热锅凉油，放入猪排，小火煎至两面金黄即可。

　　温馨提示：

　　1、猪排不要过度腌制，否则口感会变得过咸。

　　2、烹饪时火候要适中，不要用大火煎，以免猪排煎糊。

　　3、吃猪排时可以搭配蔬菜水果一起食用，以达到平衡饮食的目的。