1. 将冰冻的海参放入冰箱,让其自然解冻,这需要几小时或一夜的时间。
2. 将海参放入常温下的水中解冻,这需要较短的时间。需要保持水的温度不要过高,以免影响海参的口感和质量。
3. 如果时间紧迫,可以将海参放入微波炉中解冻。需要小心操作,以免海参被煮熟或受损。
4. 可以将海参放入保鲜袋中,放入流水下冲洗解冻,这也是一种较快的解冻方法,但需要注意水流的强度不宜过大。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。