雪莲果玉米排骨汤的做法

  材料:

  1、雪莲果50克

  2、玉米1根

  3、排骨500克

  4、生姜3片

  5、葱1根

  6、盐适量

  做法:

  1、排骨洗净,用开水烫一下,去除杂质。

  2、热锅加油,倒入排骨,煸炒一下。

  3、加入水,大火煮开后转小火,去除浮沫。

  4、加入姜片、葱段、雪莲果和玉米,煮至玉米熟软。

  5、加入适量的盐调味,煮5分钟即可。

  小贴士:

  1、排骨在烫水的时候要多烫一会儿,这样可以去除杂质。

  2、雪莲果要提前泡水,去除杂质。

玉米怎么煮不开花

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只要选对玉米做好预处理,控制好水温火候和煮制时长,就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干,不要一直泡在热水里,余温会让玉米粒继续吸水,也容易泡到开花。


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