熬银耳汤需要煮至银耳完全熟透，同时汤汁也要充分浓稠。一般需要煮烧2-3个小时左右，煮至银耳能够轻易烂开为止。此时银耳汤的颜色会变得浑浊，味道也会变得浓郁，可以加入适量的冰糖调味。当银耳汤凉至合适的温度时即可饮用。
像香蕉这种纤维含量高的水果，消化时间可能接近上限。单次摄入水果量过多也会延长胃内停留时间，比如一次吃一整个西瓜，消化时间可能从30分钟延长至1小时。
