黑椒牛排怎么做菜

  材料:

  牛排(约200克)

  黑胡椒粒(适量)

  盐(适量)

  橄榄油(适量)

  洋葱(适量)

  青椒(适量)

  牛油(适量)

  做法:

  1.将牛排在表面均匀撒上黑胡椒和盐,用手轻轻按压,让调料均匀粘附在牛排上。

  2.用平底锅,加入橄榄油,烧热。将牛排放入热油中,用中火煎制,每面约2-3分钟,煎至表面金黄色。

  3.将煎好的牛排取出备用,放在盘子里。

  4.用同一个锅子,加入牛油,加热至融化。将切好的洋葱和青椒放入锅中,用小火翻炒,约2-3分钟。

  5.将炒好的洋葱和青椒撒在牛排上即可。

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3.腌制时间:-将涂抹好腌料的牛肉放入密封袋或容器中,尽量排出袋中的空气,使牛肉在真空状态下腌制。冷藏腌制:冷藏腌制可以保持牛肉的新鲜度,并使腌料更好地渗透到牛肉中。煎制牛排腌制好的牛排可以直接进行煎制。


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