小孩可以在成年人的指导下，将一个鸡蛋打入碗中，然后用筷子或者勺子轻轻搅拌，直至鸡蛋白和鸡蛋黄均匀混合。然后可以选择将鸡蛋煮熟或者煎熟，再配上一些蔬菜或者面条，做成营养丰富的一餐。小孩在加鸡蛋时需要避免将蛋壳碎裂，以免受到伤害。同时也要确保鸡蛋新鲜，以免出现食品中毒等问题。
掌握这3招，轻松剥出完整光滑的鸡蛋——冷水浸泡、控制火候、冰水降温，让蛋壳与蛋白完美分离！3.煮完立刻泡冰水10秒鸡蛋捞出来别晾着，直接扔进冰水里泡10秒。小贴士：剥壳时从鸡蛋大头开始抠，那里有个气室，轻轻一剥就能撕开一大片。
