孩子的肠道菌群是在出生后立即开始建立的,但正常的肠道菌群可能需要几个月才能建立起来。到婴儿6个月大的时候,肠道菌群已经形成基本的稳定状态。婴儿的肠道菌群是非常脆弱的,因此很容易受到外部环境的干扰,例如抗生素的使用、不良的饮食习惯和疾病等。在2-3岁左右,肠道菌群进一步稳定,达到成年人的水平。
健康成年人肠道对食物中营养的吸收比例通常在70%-99%之间,具体数值会因营养种类、肠道健康状态、饮食加工方式的不同出现明显差异。2.肠道自身状态是影响吸收比例的核心因素。