1. 将香菜洗净后晾干，用厨房纸巾把水分擦干。
2. 把香菜放进保鲜袋或保鲜盒里，尽量使空气排出去，然后用细绳或橡皮筋封口。
3. 把香菜放进冰箱里保存，放在冷藏室内的抽屉里，保持温度在0℃~5℃之间。
4. 需要使用时，从冰箱里取出后再进行处理。
注意：香菜保存时间不要超过1周，否则会失去新鲜度。
1.选种和准备容器先挑点靠谱的香菜种子，别买那种陈年老种子，发芽率低得离谱。2.播种和覆盖把种子搓开，香菜种子是双粒的，搓成单粒更容易发芽。
