以下是半干海参的煮法:
材料:
- 半干海参
- 清水、盐
步骤:
1. 将半干海参用清水浸泡至软化,约需1-2小时。
2. 将浸泡后的海参拿出后洗净,切成小段备用。
3. 锅中加入清水,放入海参,大火烧开后转小火煮15分钟。
4. 熄火后加入盐调味即可。
温馨提示:半干海参的煮法时间较短,因此需要提前浸泡并留意煮熟。煮熟后的海参应该柔软,易于咀嚼。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。