1. 准备好水和一个大的锅，将水烧开。
2. 把饺子放入锅里，轻轻推动一下，让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水，盖上锅盖，等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次，直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起，滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中，加入酱油、醋、姜蒜等调料，即可享用。
想要冷冻饺子不裂，做好调馅、包制、冷冻这三步处理就能基本避免开裂问题。2.包制时保证面皮厚度合适、封口严实，擀皮的时候尽量做到中间略厚边缘薄，不要把整张皮擀得太薄，不然冷冻受张力很容易开裂。
