1. 准备好水和一个大的锅,将水烧开。
2. 把饺子放入锅里,轻轻推动一下,让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水,盖上锅盖,等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次,直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起,滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中,加入酱油、醋、姜蒜等调料,即可享用。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!