炒百合的做法：
1.将百合焯水烫熟备用，去除多余水分。
2.加入适量的盐、生抽、白糖等调料，搅拌均匀。
3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入熟百合，翻炒均匀。
5.最后放入适量的香油，搅拌均匀即可。
炒百合的窍门：
1.先将百合焯水烫熟，去除多余水分，这样炒出来的百合更加鲜嫩。
2.炒百合的时候热锅冷油，先将葱姜蒜爆香再加入百合，这样能够提升百合的香味。
3.加入适量的调料进行调味，可以根据个人口味来调整，但不要加太多，避免掩盖百合本身的味道。
4.最后放入适量的香油进行提味，能够让百合更加香甜可口。
