目前已知存在的肠胃益生菌种类很多，通过分子生物学技术和各种培养方法，可以鉴定出上百种肠胃益生菌，其中较为常见的包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、链球菌、梭菌等。不同种类的肠胃益生菌在维护肠道健康、促进消化吸收等方面起到的作用也不尽相同。
1.重量范围：正常成年人肠道内有益菌的重量通常在100克到300克之间，远低于1000克。2.数量级：肠道内有益菌的数量以“菌落形成单位”计量，通常达万亿级别。例如，健康成人肠道内约有100万亿个微生物细胞，其中有益菌占10%-20%，即约10-20万亿个。
