做羊排的步骤如下：
材料：
500克羊排
1勺盐
1/2勺黑胡椒粉
1/2勺迷迭香
2勺橄榄油
几瓣大蒜
做法：
1. 先将羊排洗净、擦干。
2. 在羊排上抹上盐、黑胡椒粉、迷迭香和橄榄油。
3. 锅烧热后加入2勺橄榄油，放入几颗大蒜爆香。
4. 将羊排放入锅中煎炸，煎至两面金黄色。
5. 将锅转小火继续煎炸至熟透为止。
6. 出锅前把煎好的羊排放在厨房纸上吸掉多余的油脂。
小贴士：
1. 做羊排时，注意不要煎过长时间，否则肉质会变得太硬。
2. 羊排可以搭配马铃薯泥、蔬菜沙拉等食用，口感更佳。
以上就是做羊排的方法，希望能对你有所帮助。
