生腌龙虾有可能会死亡,因为这种处理方式可能会导致细菌和其他微生物的生长,从而导致龙虾腐败而死亡。如果处理不当,也可能会导致龙虾的自然防御机制被破坏,增加对外部环境的敏感度,进而导致死亡。在生腌龙虾的制作过程中,需要严格控制食材的处理和储存条件,以确保龙虾的新鲜程度和卫生安全。
3.提升口感和卖相:刚捕捞上来的龙虾,身体里可能还带着一些泥沙和杂质,放冰后,低温会让龙虾的肌肉收缩,把体内的脏东西排得更干净。