生姜保存的z佳方式是将其放在冰箱里，但要注意以下几点：
1.将生姜放在一个密封的袋子或容器中，以防止它吸收冰箱里的异味。
2.将生姜存放在冰箱里的 vegetable drawer 抽屉中，因为这个区域的湿度和温度最适宜保存生姜。
3.每次使用生姜之前，先将它洗净，然后擦干。
4.生姜不要切或削掉皮，直接放到冰箱里就行了。
这些措施可以帮助您保存生姜并保持其新鲜度，避免它长芽或腐烂。
3.冰箱冷藏法：要是生姜量不多，或者想快点用，可以把姜洗净晾干，用保鲜膜或保鲜袋包严实，尽量排出空气，扎几个小孔透气。4.切片冷冻术：如果生姜用得慢，又怕坏，可以切片或切丝。
