以下是一些让原切牛排更加美味的技巧：
1. 调味：在煎牛排之前，可以用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调味料腌制牛排。这样能增加牛排的香气和口感。
2. 烤箱：在煎好牛排后，可以将其放入已预热好的烤箱中，用中火烘烤几分钟，这样能够使牛排更加鲜嫩。
3. 煎炸：在煎牛排之前，可以先用高温煎一下，然后再用低温慢慢煮熟，这样牛排就会更加嫩滑。
4. 酱汁：煎好牛排后，可用牛肉汁或其它酱汁淋在上面，增加牛排的口感和味道。
5. 休息：在煎好牛排后，将其放置几分钟再切开，这样能够使牛排更加鲜嫩多汁。
在家想要炖出软烂不柴、入味香浓的炖牛肉，简单三步就能做好。3、慢炖入味：往锅里加足量热水，水位要没过牛肉两块手指的高度，大火烧开后转最小火，用砂锅炖口感最佳，没有砂锅用普通汤锅、高压锅也可以，砂锅炖1.5-2小时，高压锅上汽后转小火炖25分钟就行。
