可以的,牛肉和番茄都是常见的烹饪食材,两者一起炒烹制也是很常见的菜肴。一般需要先将牛肉切片或切丝,加入少量的油和调料煸炒,待牛肉熟透后再加入切块的番茄,翻炒均匀即可。此菜肴烹制简单,肉质鲜嫩,营养丰富,是家常菜肴中的佳品。
熬出酸甜鲜浓、不腥不腻的家常番茄排骨汤,按家常做法操作就能做好。肋排切小段后泡进凉水里一小时,中间换一两次水,把血水充分泡出来减少腥味;番茄分成两部分处理,一个用开水烫两分钟撕去皮剁成细泥,剩下的切滚刀块备用。