1. 真空保存法:将家庭香菜切成段,放入真空袋中,用真空机抽出气体,密封保存在冰箱中,能够保持新鲜。
2. 湿纸巾包裹法:将家庭香菜用湿纸巾包裹好,放入保鲜袋中,定期更换湿纸巾,能够保持新鲜。
3. 冷藏保存法:将家庭香菜洗净,把水分擦干,放入保鲜袋或塑料盒中,放在冰箱冷藏室中保存,能够保存2-3天。
4. 冷冻保存法:将家庭香菜洗净,切成段或切碎,放入密封袋中,放入冰箱冷冻室中保存,能够保存1-2个月。
5. 常温保存法:将家庭香菜洗净,放入花瓶中,加入适量的水,放在阴凉处,能够保存1-2天。不过这种方法要经常更换水,防止水变质。

目前没有科学依据证明鹅蛋和香菜一起吃能够治疗疾病,仅在民间食疗经验中认为二者搭配对轻微风寒引发的头痛、轻度头晕等不适有辅助缓解作用,无法替代正规药物治疗疾病。1鹅蛋和香菜本质都是普通食用食材,本身不具备药物的治疗功效。
