将干海带浸泡在温水中，水温不要太高，大约25摄氏度左右。在水中浸泡的时间根据海带的厚度和质量而不同，一般需要30分钟至1小时左右。然后将海带放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮20至30分钟左右。在煮的过程中，可以加入少量的醋或者柠檬汁，这样有助于软化海带。将煮熟的海带捞出沥水，切成适当大小即可。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
