材料:
- 切碎的牛肉
- 面包屑
- 蛋
- 牛奶
- 葱
- 大蒜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤:
1. 将切碎的牛肉放入大碗中
2. 加入面包屑、蛋、牛奶、切碎的葱和大蒜，搅拌至均匀
3. 加入适量的盐和黑胡椒粉，再次搅拌至均匀
4. 将混合物搓成球形的肉丸
5. 在煎锅中加入橄榄油，加热至热，然后将肉丸放入锅中
6. 不时翻转肉丸，直到肉丸煎熟并呈金黄色
提示:
- 可以根据口味添加一些芫荽、香菜或其它配料
- 可以将煎好的肉丸放在焗盘上，撒上奶酪，在预热至350°F/175°C的烤箱中烘烤10-15分钟，直至奶酪融化并起泡，可以做出美味的焗牛肉丸。
