将剩下的馒头放入一个密闭的塑料袋或容器中,放在冰箱中保存。如果需要保存时间较长,可以将馒头切成薄片,放在塑料袋中冷冻保存。需要食用时,可以将冷冻的馒头片放回冷藏室中解冻,或者直接放入烤箱中加热。注意,冷冻的馒头片不能反复解冻和冷冻,一次性取出需要的数量即可。
做好造型还没蒸的生馒头,不建议常温存放,1-3天内食用可放冷藏保存,超过3天长期保存放冷冻即可,最长能放1-2个月不变质。