红薯本身并不会引起过敏反应。如果与其他过敏原一起食用，可能会导致过敏反应。例如，如果患有花生过敏，避免与红薯一起食用，因为它们属于同一植物家族。如果患有牛奶或鸡蛋过敏，避免食用甜薯派等红薯甜点，因为它们通常含有这些成分。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
