以下是煮冷冻素饺子的步骤：
1.将足够的水烧开，然后将冷冻素饺子放入开水中；
2.将饺子拌匀，小火煮5-6分钟，直到饺子浮起来；
3.在锅里加入一杯冷水，再次将煮沸的水烧开；
4.重复第2步，再次煮5-6分钟。
5.将煮熟的饺子捞起，并沥干水分即可。可以根据个人口味配以醋、泡辣椒等佐料，最后食用。
想要冷冻饺子不裂，做好调馅、包制、冷冻这三步处理就能基本避免开裂问题。2.包制时保证面皮厚度合适、封口严实，擀皮的时候尽量做到中间略厚边缘薄，不要把整张皮擀得太薄，不然冷冻受张力很容易开裂。
